先日、お客様と塩麹の使い方でお話していました。 その中で手作りソーセージっぽいものをごちそうになったそうで、 とてもおいしくてまた作りたいけど、 インターネットでも調べ方がわからん?!とおっしゃるので、 クックパッドで調べたら、ありました!! で、自分も家で塩麹を使ったソーセージ作ってみました! なんやかんややって、できたものを食してみると・・ ちょーおいしくできました。 ぷりっとした肉の食感に塩麹の塩加減がちょーどいー! 家族にも大こーひょーでした。 自分で作ったのは写真撮り忘れちゃって、 上の写真はクックパッドからおかりしました。 ほぼ同じ?様にできました。 作り方簡単でこれはオススメです!! くろ

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